夏こそ楽しいフレッシュハーブと旬果と発酵

ハーブチーズ作りのワークショップを開催しました。

ワークショップ当日に摘んでお持ちくださった、新鮮なハーブたち。
お部屋がハーブの香りに包まれ、暑さを忘れさせてくれました。

収穫されたばかりの新鮮なハーブの特徴等を、ひとつずつ丁寧にご説明頂きながら、
ワークショップは進んで行きます。
ハーブを育てていらっしゃるという方からのご質問もあり、ハーブ談義に花が咲きます。

皆さま、お好みの配合でハーブチーズを作られ、クラッカーに乗せてご試食♪
土居先生がお持ちになられた、ドライレモンや、レモンシロップで味変も楽しまれました。
ハーブティーと一緒にご参加の皆さまでワイワイと楽しい時間。
美味しい物が繋ぐご縁を嬉しく思いました。

ワークショップの締めくくりに、桃のコンポート、桃あいすに、ミント・レモンバーベナの自家製コーディアルを
合わせてお召し上がり頂きました。
旬の果物とハーブの美味しいハーモニー
楽しくて美味しい午後のひとときでした。
ご参加くださった皆様、ありがとうございます。
桃のコンポート、桃あいすに、ミント・レモンバーベナでハーブコーディアルを作り、
合わせてお召し上がり頂きました。
旬の果物とハーブの美味しいハーモニー
楽しくて美味しい午後のひとときでした。
ご参加くださった皆様、ありがとうございます。
皆さま、第二弾をお楽しみに♪