さぬきのめざめの美味しい時間

亀水の山の麓で収穫体験

旧南原邸がこだわっていることのひとつに、「地産地消」があります。
ご近所の農家さん達から季節毎のお野菜、果物情報を頂き、新鮮な物をお料理に使って
皆さまにご提供しております。
地元に根付いたお店になりたい。
この地域を盛り上げたいという想いを持って日々を過ごしている中、
沢山の農家さんとご縁が繋がっています。
昨年の秋の終わりごろ、ブロッコリーやニンニクでお世話になっている
Tarumi Farmさんからお声掛け頂き、
定植して初めて収穫を迎える「さぬきのめざめ」の収穫体験イベントを開催しました。

4月に定植されたさぬきのめざめが成長し、森のようになったハウス。
初めて見る光景に、ワクワクしました♪
初物がいかに美味しく希少価値があるかを熱く語る沖村さんに、
きっと美味しいさぬきのめざめが穫れるに違いない！！！と
期待を膨らませました。

ふさふさを刈り込み、さぬきのめざめが出て来るのを待ちます。
「今日はこんな感じだよ」とこまめにお知らせが届きました。
収穫祭に向けて、準備万端！
お客様が楽しそうにされている当日を思い浮かべ、イベント当日を待ちます。

すくすくと育った「さぬきのめざめ」
皆さまの収穫を待っています。
冬の間のエネルギーを蓄えた春芽達。
シーズン中で、一番美味しい初物達です。

地元企業のKIND HOUSEさんから、「たるみの森」の場所をお借りし、
ご参加の皆さまにさぬきのめざめ愛を語る沖村さん。
皆さまも真剣に聞いてくださり、さぬきのめざめ愛が伝わったようです。

いよいよハウスへ！
小さいお子さんも参戦♪
楽しそうに収穫されました。
アスパラガスに精通されている方もお手伝いにいらしていただので、
その方からもお話があり、アスパラガスの知識をこの一日で一気に深められた皆さま。
いつも食べている野菜の背景を知ることで、
農業に対する尊敬の気持ちを持ってもらえたらなと思った瞬間です。
農家の皆さま、いつもありがとうございます。
寒い中、収穫体験にご参加くださった皆さま
ありがとうございました。
地元の農家さんとのコラボイベントをこれからも開催したいなと
地元愛を更に強くしたイベントでした。

ありがとうございました。

おまけ
地元、下笠居の若手農家さんたち「ファーマーズクラブ下笠居」のみなさまと
現地のお手伝いをしてくださった沖村さんのお友達。
イベント終了後に仲良くランチ。
お仕事の話など、交流の場になっていました。
これからも下笠居を一緒に盛り上げて行きましょう♪