日々のこと

フレッシュハーブの香りを楽しみながらのワークショップ

地元で穫れた梅や金柑を使い自家製シロップを、爽やかなソーダーでお召し上がりください。

フレッシュハーブの爽やかな香りを楽しみながらの、ワークショップを開催

サマーグリーンを暮らしに添えて。。。
涼やかな気持ちになる苔玉を頂きました。

下笠居は枇杷の生産が盛んな地域です。
かまだ農園さんから頂く枇杷を使うスイーツは、毎年の楽しみです。

亀水町　谷澤さんちのとうもろこしをたっぷり使う
「とうもろこしごはん」6月だけの旬のメニュー♪

枇杷栽培が盛んな下笠居地区。
美味しい枇杷を農家さんから頂き、
期間限定のデザートにします。

6月に入ると、毎朝農家さんから届くとうもろこし。
初夏の風物詩です。

自家製のらっきょう。
タルタルソースになったり、トマトソースになったり。
保存食作りも楽しみのひとつ